I
当代意大利料理
以现代手法重新演绎意大利经典，注重新鲜食材与精准烹调。
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体验
餐厅的四大基石
II
轻松氛围
优雅而不拘礼。一处适合促膝长谈、尽享晚餐的空间。
III
Singular Club 专属
预留餐桌、私享到店通道，以及 The Singular Club 为会员献上的精心甄选。
IV
臻选佳酿
精选酒单，汇集当代意大利酒款与新世界经典佳酿。
菜单 · 三道式
风味 尽在 Universo Fasano
任选头盘1道 · 主菜1道 · 甜品1道
头盘
Entrate
Burrata
绵密布拉塔奶酪，配油封番茄、新鲜青酱与意式烤面包片。
Misto Italiano
精选手工意式冷切肉与陈年奶酪，配果酱与坚果。
Bruschetta al Pomodoro
烤乡村面包，配新鲜番茄、大蒜、罗勒与特级初榨橄榄油。
主菜
Piatti Principali
Scaloppine Grigliate
炭烤菲力牛排薄片，配香醋浓汁与时蔬。
Pesce Grigliato
炭烤当日鲜鱼，配新鲜香草、西西里柠檬与油封土豆。
Raviolini di Bufala
水牛马苏里拉奶酪馅新鲜意式小饺，配新鲜番茄酱与罗勒。
Fusilli alla Diavola
弹牙螺旋意面，配香辣番茄酱、卡拉布里亚香肠与佩科里诺奶酪。
甜品
Dolci
Cheesecake New York
经典绵密芝士蛋糕，淋以红莓果酱。
Brownie di Cioccolato
温热比利时巧克力布朗尼，配香草冰淇淋。
Torta di Mele
焦糖苹果挞，配手工冰淇淋与肉桂。
The Singular 臻选
The Singular Wine
俱乐部独家混酿，专为会员装瓶。酒体优雅，单宁柔顺，余韵悠长——百搭之选，从头至尾伴您品味 Menu Gero Experience 套餐。
可在预订时选择加购。
Menu Gero Experience 套餐
三道式 · 每位
R$ 359,00
* 最多可分6期免息付款。价格已包含全部服务费及现场演出费。
立即预订The Singular Wine 一瓶
+ R$ 198
无酒精饮品畅饮
+ R$ 90 / 位
预订视餐位情况而定 · 仅限会员及受邀宾客
Universo · Fasano
意式传统的当代一面
Gero Panini 将 Fasano 的精髓化为一场当代、优雅而温馨的体验。同样严苛的品质追求，以更轻松的格调呈现。
The Singular Club 荣幸为会员在 Fasano 世界的这一篇章中，呈献一个精心策划的夜晚。
会员回忆
难忘之夜
Gero 在高级料理与轻松氛围之间取得了难得的平衡。Singular 的精心甄选让这个夜晚更加特别。
料理水准稳定，酒款甄选得当，服务尊重用餐的节奏。一切都恰到好处。
想享受 Fasano 却不想太过拘谨，这里正是首选。布拉塔奶酪和意式小饺令人难忘。
