ЕЖЕДНЕВНО (ВС, ПН, ВТ, СР, ЧТ, ПТ И СБ)
Меню «Италия»
МЕНЮ ОТ ШЕФ-ПОВАРА MORENO COLOSIMO
МЕНЮ «ВЕРОНА» (БЕЗ ВИНА)
R$ 579,00 на человека
- 1 кувер (приветственные закуски, на человека)
- 1 закуска (на человека)
- 1 основное блюдо (на человека)
- 1 десерт (на человека)
- *Безалкогольные напитки без ограничений (вода, сок и газированные напитки)
- *Бразильское пиво без ограничений
МЕНЮ «ИТАЛИЯ» (С ВИНОМ)
R$ 679,00 на человека
- 1 кувер (приветственные закуски, на человека)
- 1 закуска (на человека)
- 1 основное блюдо (на человека)
- 1 десерт (на человека)
- 1/2 бутылки вина (на человека)
- *Безалкогольные напитки без ограничений (вода, сок и газированные напитки)
- *Бразильское пиво без ограничений
ЗАКУСКИ
Antipasti
- Микс салатных листьев, пальмовая сердцевина, томаты и козий сыр
- Vitello Tonnato
- Нежная буррата с запечёнными томатами черри, чёрными оливками и оливковым маслом первого холодного отжима
- Классическое карпаччо
РИЗОТТО
Risotti
- Ризотто с морепродуктами
- Ризотто со свёклой, бурратой, фундуком и ферментированным лимоном
ПАСТА
Paste
- Равиоли с моцареллой из молока буйволицы в соусе из томатов и базилика
- Лингвини с осьминогом в соусе аматричана
РЫБА И РАКООБРАЗНЫЕ
Pesce e Crostacei
- Сибас в картофельной корочке с обжаренным луком-пореем и велюте из вонголе
МЯСО И ПТИЦА
Carni e Pollame
- Лопатка ангус, томлённая в вине бароло, с трюфельным пюре и кремонской мостардой
- Говяжья вырезка с соусом из чёрного трюфеля, пюре на оливковом масле первого холодного отжима и мини-овощами
ДЕСЕРТЫ И ФРУКТЫ
Dolci e Frutta
- Tiramisù
- Меренга с белым шоколадом и свежей клубникой
- Сезонные фрукты
Готовы забронировать?
Забронировать — Меню «Италия»