I
Eigentijdse Italiaanse keuken
Een moderne herinterpretatie van Italiaanse klassiekers, met de nadruk op verse ingrediënten en precieze bereiding.
Gero Panini · Universo Fasano
Menu Gero
Experience
Drie gangen eigentijdse Italiaanse keuken in de ontspannen en elegante sfeer van het Universo Fasano.
Scrollen
De ervaring
Vier pijlers van het huis
II
Ontspannen sfeer
Elegantie zonder plichtplegingen. Een plek voor lange gesprekken en genoeglijke diners.
III
Exclusief Singular Club
Een gereserveerde tafel, een privé-ontvangst bij aankomst en de zorgvuldige selectie die The Singular Club zijn leden biedt.
IV
Wijnselectie
Een zorgvuldig samengestelde wijnkaart met eigentijdse Italiaanse wijnen en klassiekers uit de Nieuwe Wereld.
Menu · Drie gangen
Smaken van het Universo Fasano
Kies 1 voorgerecht · 1 hoofdgerecht · 1 dessert
Voorgerecht
Entrate
Burrata
Romige burrata, gekonfijte tomaten, verse pesto en crostini.
Misto Italiano
Selectie van ambachtelijke vleeswaren, gerijpte kazen, confituur en noten.
Bruschetta al Pomodoro
Geroosterd boerenbrood, verse tomaten, knoflook, basilicum en extra vierge olijfolie.
Hoofdgerecht
Piatti Principali
Scaloppine Grigliate
Gegrilde escalopes van ossenhaas, balsamicoreductie en groenten.
Pesce Grigliato
Gegrilde vis van de dag, verse kruiden, citroen en gekonfijte aardappelen.
Raviolini di Bufala
Verse pasta gevuld met buffelmozzarella, saus van verse tomaten en basilicum.
Fusilli alla Diavola
Fusilli al dente, pittige tomatensaus, calabresaworst en pecorino.
Dessert
Dolci
Cheesecake New York
Klassieke romige cheesecake met een saus van rood fruit.
Brownie di Cioccolato
Warme brownie van Belgische chocolade met vanille-ijs.
Torta di Mele
Gekaramelliseerde appeltaart met ambachtelijk ijs en kaneel.
Het zegel van The Singular
The Singular Wine
Een exclusieve blend van de club, gebotteld voor de leden. Elegante structuur, zachte tannines en een lange afdronk — veelzijdig genoeg om het menu Gero Experience van begin tot eind te begeleiden.
Optioneel toe te voegen aan uw reservering.
Menu Gero Experience
Drie gangen · per persoon
R$ 359,00
* Betaling in maximaal 6 renteloze termijnen. De prijs is inclusief alle servicekosten en de bijdrage voor livemuziek.
ReserverenFles The Singular Wine
+ R$ 198
Onbeperkt alcoholvrije dranken
+ R$ 90 / p.p.
Reservering onder voorbehoud van beschikbaarheid · Exclusief voor leden en gasten
Universo · Fasano
De eigentijdse kant van de Italiaanse traditie
Gero Panini vertaalt de essentie van Fasano naar een eigentijdse, elegante en gastvrije ervaring. Dezelfde hoge kwaliteitseisen, in een ontspannener toonsoort.
The Singular Club heeft het voorrecht zijn leden een met zorg samengestelde avond te bieden in dit hoofdstuk van het universum van Fasano.
Herinneringen van leden
Avonden die bijblijven
Gero heeft dat zeldzame evenwicht tussen haute cuisine en een luchtige sfeer. De selectie van Singular maakte de avond nog specialer.
Een consistente keuken, goed gekozen wijnen en een bediening die het ritme van de tafel respecteert. Alles precies goed.
Dé plek voor wie Fasano wil beleven zonder formaliteiten. De burrata en de raviolini zijn onvergetelijk.
Smaken die blijven, avonden die terugkeren.
Reserveer uw avond bij Gero Panini, geselecteerd door The Singular Club.
Nu reserveren