The Singular Club이 선보이는
Terraço Itália에서 즐기는
부활절 런치
상파울루의 숨 막히는 전망과 함께하는 특별한 미식 경험
US$100
1인 기준 · 최대 3개월 무이자 할부
익스피리언스
잊을 수 없는 순간
상징적인 Terraço Itália에서 잊지 못할 부활절 런치를 즐겨 보세요. 오트 퀴진과 세련된 공간, 그리고 도시에서 가장 인상적인 전망 중 하나가 한자리에서 만나요.
상세 정보
이벤트 안내
메뉴
최상의 미식
부활절을 기념해 셰프가 선보이는 시그니처 메뉴
전채
Starters마리네이드 새우, 크리미한 부라타, 그릴드 아스파라거스와 탠저린
Marinated shrimp, creamy burrata, grilled asparagus and tangerine
또는
푸푸냐 야자순 카르파초, 토마토 콩피, 바질 오일, 블랙 올리브 파우더와 캐러멜라이즈드 엔다이브
Heart of palm carpaccio with confit tomatoes, basil oil, black olive powder and caramelized endive
첫 번째 코스
First Course달걀노른자와 탈레조 치즈를 채운 라비올로네, 화이트 트러플 버터에 버무린 아스파라거스
Raviolone with egg yolk, taleggio cheese and asparagus in white truffle butter
또는
소테한 포르토벨로, 화이트 미소, 구운 헤이즐넛과 슬라이스 양송이를 올린 크리미 리소토
Creamy risotto with sautéed portobello, white miso, toasted hazelnuts and sliced mushrooms
메인 요리
Main Courses우유, 올리브 오일, 그라나 파다노로 천천히 익힌 비첸차식 대구 요리(바칼라 알라 비첸티나), 크리미한 화이트 폴렌타 곁들임
Vicentina-style cod, slowly cooked with milk, olive oil and Grana Padano, served with creamy white polenta
또는
수비드로 브레이징한 양 어깨살, 로즈메리 병아리콩 퓌레, 바르베라 와인 리덕션 소스와 바삭한 브로콜리
Sous vide braised lamb shoulder, chickpea purée with rosemary, Barbera wine reduction and crispy broccoli
디저트
Desserts콜롬바 케이크, 레몬, 아몬드를 더한 부활절 티라미수
Easter tiramisù with colomba cake, lemon and almonds
또는
레드 베리, 크렘 디플로마트, 발사믹 식초를 곁들인 머랭 둥지
Meringue nest with red berries, diplomat cream and balsamic vinegar
갤러리
특별한 순간들
고객 후기
게스트들이 전하는 이야기
“처음부터 끝까지 흠잡을 데 없는 경험이었어요. 모든 디테일이 완벽하게 준비되어 있었어요.”
Marina C.
“상파울루에서 먹어 본 최고의 런치 중 하나예요. 전망은 그야말로 숨이 멎을 듯해요.”
Ricardo L.
“The Singular Club은 기대 이상이에요. 요리도 분위기도 최고 수준이에요.”
Fernanda S.
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