I
컨템퍼러리 이탈리안 요리
이탈리아 클래식을 현대적으로 재해석하고, 신선한 식재료와 정교한 조리에 집중해요.
스크롤
경험
레스토랑을 이루는 네 가지 기둥
II
편안한 분위기
격식에 얽매이지 않는 우아함. 긴 대화와 즐거운 저녁 식사를 위한 공간이에요.
III
Singular Club 전용
예약된 테이블, 프라이빗한 입장 동선, 그리고 The Singular Club이 회원에게 드리는 큐레이션이 함께해요.
IV
와인 큐레이션
컨템퍼러리 이탈리아 와인과 신대륙의 클래식 와인을 엄선한 와인 리스트를 준비했어요.
메뉴 · 3코스
Universo Fasano의 맛
전채 1가지 · 메인 1가지 · 디저트 1가지를 선택해 주세요
전채
Entrate
Burrata
크리미한 부라타, 토마토 콩피, 신선한 페스토, 크로스티니.
Misto Italiano
수제 샤퀴테리와 숙성 치즈 셀렉션에 잼과 호두를 곁들였어요.
Bruschetta al Pomodoro
구운 러스틱 브레드에 신선한 토마토, 마늘, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일을 올렸어요.
메인 요리
Piatti Principali
Scaloppine Grigliate
그릴에 구운 안심 스칼로피네에 발사믹 리덕션과 채소를 곁들였어요.
Pesce Grigliato
그릴에 구운 오늘의 생선에 신선한 허브, 시칠리아 레몬, 감자 콩피를 곁들였어요.
Raviolini di Bufala
부팔라 모차렐라로 속을 채운 생면 파스타에 신선한 토마토소스와 바질을 더했어요.
Fusilli alla Diavola
알 덴테로 삶은 푸실리, 매콤한 토마토소스, 칼라브레자 소시지, 페코리노.
디저트
Dolci
Cheesecake New York
클래식하고 크리미한 치즈케이크에 베리 소스를 곁들였어요.
Brownie di Cioccolato
벨기에 초콜릿으로 만든 따뜻한 브라우니에 바닐라 아이스크림을 곁들였어요.
Torta di Mele
캐러멜라이즈한 사과 타르트에 수제 아이스크림과 시나몬을 곁들였어요.
The Singular 인증
The Singular Wine
회원을 위해 병입한 클럽 전용 블렌드예요. 우아한 구조감, 부드러운 타닌, 긴 여운 — 처음부터 끝까지 Menu Gero Experience와 두루 잘 어울려요.
예약 시 추가 옵션으로 선택할 수 있어요.
Menu Gero Experience
3코스 · 1인
R$ 359,00
* 최대 6개월 무이자 할부가 가능해요. 모든 서비스 요금과 공연 커버 차지가 포함된 가격이에요.
예약하기The Singular Wine 1병
+ R$ 198
무알코올 음료 무제한
+ R$ 90 / 1인
예약은 잔여석에 따라 가능해요 · 회원과 초대 고객 전용
Universo · Fasano
이탈리아 전통의 컨템퍼러리한 얼굴
Gero Panini는 Fasano의 정수를 컨템퍼러리하고 우아하며 따뜻한 경험으로 풀어내요. 품질에 대한 고집은 그대로, 분위기는 한결 편안하게.
The Singular Club은 Fasano 세계의 이 특별한 장에서 세심하게 큐레이션한 하룻밤을 회원 여러분께 선사하게 되어 영광이에요.
회원들의 추억
오래 남는 밤
Gero는 파인 다이닝과 편안한 분위기 사이의 보기 드문 균형을 갖췄어요. Singular 큐레이션 덕분에 그날 밤이 더욱 특별해졌어요.
한결같은 요리, 잘 고른 와인, 테이블의 속도를 존중하는 서비스. 모든 게 딱 알맞았어요.
격식 없이 Fasano를 즐기고 싶은 분께 딱 맞는 곳이에요. 부라타와 라비올리니는 잊을 수 없는 맛이에요.
