毎日（日・月・火・水・木・金・土）
メニュー・イタリア
シェフ MORENO COLOSIMO 監修メニュー
メニュー・ヴェローナ（ワインなし）
お一人様 R$ 579,00
- お通し（前菜）1品（お一人様につき）
- 前菜1品（お一人様につき）
- メインディッシュ1品（お一人様につき）
- デザート1品（お一人様につき）
- *ソフトドリンク飲み放題（水、ジュース、炭酸飲料）
- *ブラジル産ビール飲み放題
メニュー・イタリア（ワイン付き）
お一人様 R$ 679,00
- お通し（前菜）1品（お一人様につき）
- 前菜1品（お一人様につき）
- メインディッシュ1品（お一人様につき）
- デザート1品（お一人様につき）
- ワイン1/2本（お一人様につき）
- *ソフトドリンク飲み放題（水、ジュース、炭酸飲料）
- *ブラジル産ビール飲み放題
前菜
Antipasti
- ミックスリーフ、パルミット、トマト、山羊のチーズ
- Vitello Tonnato
- クリーミーなブッラータ、ローストしたチェリートマト、ブラックオリーブ、エクストラバージンオリーブオイル添え
- 伝統的なカルパッチョ
リゾット
Risotti
- シーフードリゾット
- ビーツのリゾット、ブッラータ、ヘーゼルナッツ、発酵レモン添え
パスタ
Paste
- 水牛モッツァレラのラビオリ、トマトとバジルのソース
- タコのリングイネ、アマトリチャーナソース
魚・甲殻類
Pesce e Crostacei
- スズキのポテトクラスト焼き、焼きポロネギとアサリのヴルーテ添え
肉料理・家禽料理
Carni e Pollame
- アンガス牛肩肉のバローロワイン煮込み、トリュフ風味のピュレとクレモナ産モスタルダ添え
- 牛フィレ肉、黒トリュフソース、エクストラバージンオリーブオイルのピュレとミニ野菜添え
デザート・フルーツ
Dolci e Frutta
- Tiramisù
- ホワイトチョコレートのメレンゲ、フレッシュいちご添え
- 季節のフルーツ
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