I
Alta cucina italiana
Una cucina d'autore ispirata alla tradizione della casa, realizzata con materie prime selezionate e tecnica precisa.
Trattoria Fasano · São Paulo
Menu Fasano
Experience
Tre portate di alta cucina italiana, coperto incluso, nell'atmosfera raccolta che da oltre un secolo definisce il Fasano.
Scorri
L'Esperienza
I quattro pilastri della casa
II
Atmosfera raccolta
Sala in legno, luci soffuse e un servizio che anticipa ogni desiderio — il comfort silenzioso che solo il tempo sa costruire.
III
In esclusiva per Singular Club
Tavolo riservato, accoglienza privata all'arrivo e la cura che The Singular Club dedica ai suoi membri.
IV
Selezione di vini
Un sommelier a disposizione per abbinare ogni portata del menù a etichette italiane e del Nuovo Mondo.
Menù · Tre portate
Coperto incluso
Scegli 1 antipasto · 1 piatto principale · 1 dolce
Antipasti della casa
Coperto
Grissini
Pane casereccio
Pane con salsiccia
Paté di pomodori secchi
Olio extravergine d'oliva
Per iniziare
Entrate
Carpaccio di Filetto
Filetto di manzo a fettine sottili, rucola, scaglie di parmigiano, senape di Digione e olio al tartufo.
Caprese di Bufala
Mozzarella di bufala, pomodorini confit, basilico e riduzione di aceto balsamico.
Polenta al Brie
Polenta cremosa, brie fuso, funghi saltati e croccante di parmigiano.
Piatto principale
Piatti Principali
Risotto Brie e Asparagi
Riso arborio, brie, asparagi verdi e scorza di limone.
Scaloppine al Marsala
Scaloppine di filetto, riduzione di Marsala e patate rustiche.
Spaghetti alla Carbonara
Pasta fresca, guanciale, tuorlo marinato, pecorino e pepe nero.
Ravioli di Carne
Ravioli ripieni di ragù di costine, burro alla salvia e parmigiano.
Per concludere
Dolci
Panna Cotta
Delicata crema alla vaniglia Bourbon con salsa ai frutti rossi.
Tiramisù
Ricetta tradizionale con mascarpone, caffè espresso e cacao amaro.
Mille-Feuille
Sfoglia caramellata, crema pasticcera e fragole fresche.
Etichetta The Singular
The Singular Wine
Un blend esclusivo, imbottigliato per i membri del club. Struttura elegante, tannini morbidi e finale persistente — l'accompagnamento ideale per il menù Fasano Experience.
Disponibile come extra facoltativo da aggiungere alla tua prenotazione.
Menu Fasano Experience
Tre portate · Coperto incluso · a persona
R$ 590,00
* Pagamento in un massimo di 6 rate senza interessi. Il prezzo include già tutti i costi di servizio e il supplemento per l'intrattenimento dal vivo.
Prenota oraBottiglia di The Singular Wine
+ R$ 198
Bevande analcoliche a volontà
+ R$ 90 / persona
Prenotazione soggetta a disponibilità · Riservata a membri e ospiti
La Casa · Dal 1902
Oltre un secolo di tradizione italiana a São Paulo
La Trattoria Fasano racchiude l'essenza della famiglia in un'esperienza accogliente, elegante e autenticamente italiana. Ogni dettaglio — dal servizio alla carta dei vini — porta con sé il rigore di chi ha costruito il proprio mestiere nel corso di generazioni.
The Singular Club ha il privilegio di offrire ai suoi membri un capitolo di questa storia, in una serata curata in ogni dettaglio.
Ricordi dei membri
Serate che restano
L'incontro tra Fasano e la cura di Singular ha trasformato una semplice cena in una serata memorabile. Ogni dettaglio, dal coperto al tiramisù, impeccabile.
Atmosfera, servizio e cucina in perfetta armonia. È il genere di esperienza che si racconta come una storia.
Per una celebrazione intima non esiste posto migliore a São Paulo. Torneremo sempre.
Ricordi che restano a tavola.
Prenota la tua serata alla Trattoria Fasano con la cura di The Singular Club.
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