Das Talent hinter der Küche des Terraço Itália.

An der Spitze der Küche des ikonischen Terraço Itália steht Küchenchef Moreno Colosimo, der die Tradition der italienischen Spitzengastronomie in unvergessliche Erlebnisse übersetzt.

Mit ausgefeilter Technik, Respekt vor den Zutaten und zeitgenössischem Gespür verbindet Colosimo klassische Rezepte mit persönlichen Akzenten, die authentische Aromen und elegante Präsentationen zur Geltung bringen.

Seine Küche zeichnet sich durch die sorgfältige Auswahl saisonaler Zutaten, handgemachte Pasta und durchdachte Weinbegleitungen aus, die jedes Gericht zu einem wahren Sinneserlebnis erheben.

Im Terraço Itália gestaltet der Küchenchef Menüs, die die Essenz Italiens feiern – stets mit Kreativität und Beständigkeit.